Taste the Waste
Taste the Waste ist ein 88-minütiger Dokumentarfilm von Valentin Thurn, in dem es um die schockierenden Fakten rund um die weltweite Vernichtung von Lebensmitteln geht.
So werden weltweit 50 Prozent aller Lebensmittel weggeworfen: Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das meiste davon endet im Müll, bevor es überhaupt den Verbraucher erreicht. Und fast niemand kennt das Ausmaß der Verschwendung. So werden allein in Österreich pro Jahr und Person verwertbare Produkte im Wert von 150 Euro weggeworfen. Ein Großteil dieser Produkte besteht aus original verpackten oder nur teilweise verbrauchten Waren wie Eiern, Milchprodukten, Gemüse, Brot und sogar Fisch. Noch deutlicher wird die Verschwendung, wenn man bedenkt, dass die in Europa und Nordamerika weggeworfenen Lebensmittel ausreichen würden, um alle Hungernden auf der Welt satt zu machen, und zwar dreimal!
Wer macht Essen aus Müll? Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittel-Vernichtung für das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen? Taste the Waste findet die Antworten bei Bauern, Supermarkt-Direktoren, Müllarbeitern und Köchen in Deutschland, Österreich, Japan, Frankreich, Kamerun, Italien und den Vereinigten Staaten von Amerika. Und er findet Menschen, die unserem Essen mehr Wertschätzung entgegenbringen und Alternativen entwickelt haben, um die Verschwendung zu stoppen.
Als Partner von Taste the Waste zeigte Saubermacher den Film während einer exklusiven Film-Vor-Premiere vor dem offiziellen Kinostart in Österreich und konnte damit schon vorab auf die Problematik der Lebensmittelverschwendung hinweisen. Offizieller Kinostart in Österreich ist der 11. November 2011.
So werden weltweit 50 Prozent aller Lebensmittel weggeworfen: Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das meiste davon endet im Müll, bevor es überhaupt den Verbraucher erreicht. Und fast niemand kennt das Ausmaß der Verschwendung. So werden allein in Österreich pro Jahr und Person verwertbare Produkte im Wert von 150 Euro weggeworfen. Ein Großteil dieser Produkte besteht aus original verpackten oder nur teilweise verbrauchten Waren wie Eiern, Milchprodukten, Gemüse, Brot und sogar Fisch. Noch deutlicher wird die Verschwendung, wenn man bedenkt, dass die in Europa und Nordamerika weggeworfenen Lebensmittel ausreichen würden, um alle Hungernden auf der Welt satt zu machen, und zwar dreimal!
Wer macht Essen aus Müll? Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittel-Vernichtung für das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen? Taste the Waste findet die Antworten bei Bauern, Supermarkt-Direktoren, Müllarbeitern und Köchen in Deutschland, Österreich, Japan, Frankreich, Kamerun, Italien und den Vereinigten Staaten von Amerika. Und er findet Menschen, die unserem Essen mehr Wertschätzung entgegenbringen und Alternativen entwickelt haben, um die Verschwendung zu stoppen.
Als Partner von Taste the Waste zeigte Saubermacher den Film während einer exklusiven Film-Vor-Premiere vor dem offiziellen Kinostart in Österreich und konnte damit schon vorab auf die Problematik der Lebensmittelverschwendung hinweisen. Offizieller Kinostart in Österreich ist der 11. November 2011.
Weitere Informationen zu Taste the Waste finden Sie hier.
Restlos genießen und Restl-Genussrezepte
Die Vernichtung von verwertbaren Lebensmitteln beschäftigt Saubermacher schon seit vielen Jahren und so wurde die Initiative „Restlos genießen“, das erste Restl-Rezeptkochbuch auf Küchenrollen, gestartet. Außerdem gab die Film-Vor-Premiere von Taste the Waste den Anstoß für die Broschüre „Restl-Genussrezepte“, deren wichtigste Zutat Reste von Lebensmitteln sind, denen so der Weg in den Abfall erspart bleibt. Für das Restl-Rezeptkochbuch auf Küchenrollen und die Restl-Genussrezepte hat 4-Haubenkoch Heinz Reitbauer vom Steirereck eine Auswahl seiner besten Rezepte zusammengestellt.
Die Broschüre „Restl-Genussrezepte“ erhalten Sie kostenlos bei Saubermacher. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit Angabe von Name und Adresse und wir schicken Ihnen ihr kostenloses Exemplar zu.
Wohin mit dem Abfall?
Falls doch etwas übrig bleibt und in den Abfall muss, klärt unsere Trennanleitung Sie auf, was in die jeweilige Tonne hineingehört und was nicht. Für Kinder gibt es den Sigi Saubermacher Trennfolder.
